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冷库安装保养与冷库安装维护常识

点击次数:   更新时间:21/12/30 11:08:12     来源:www.wfzlaz.com 分    享:

  冷库安装的保养
  一、冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。
  二、冷库安装库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。
  三、冷库安装密封部位保养,由于装配式冷库安装是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。
  四、冷库安装地面保养,一般小型装配式冷库安装的地面使用保温板,使用冷库安装时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。
  冷库安装的维护
  一、 冷库安装的除霉杀菌与消毒
  冷库安装冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。
  为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。

  冷库安装的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。

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